Zmywarka kapturowa do naczyń, kosz 500x500 mm | HOBART PROFI AMXXR-10B

HOBART seria PROFI: NIEMIECKA JAKOŚĆ NA CAŁYM ŚWIECIE

Udane serie produktów firmy HOBART można znaleźć wszędzie tam, gdzie wymagane są najwyższe standardy czystości. Produkty te są dostosowane do zmywanych objętości i stopnia zanieczyszczenia artykułów. Łączą wydajne techniki zmywania z najwyższą łatwością obsługi i niskimi kosztami eksploatacji.

PROFI AMXXR

Zmywarka kapturowa do naczyń AMXXR cechuje się krótkim czasem trwania cyklu. Zintegrowany system odzysku ciepła z wody spustowej wykorzystuje przenikanie ciepła z gorącej wody spustowej do bieżącej wody zasilającej, ograniczając pobór mocy przez bojler i oszczędzając nawet 36 % na kosztach energii.

Odzysk ciepła z wody spustowej:

wykorzystuje przenikanie ciepła z gorącej wody spustowej do bieżącej wody zasilającej, ograniczając pobór mocy przez bojler i oszczędzając nawet 36 % mocy.

Sterowanie VISIOTRONIC-TOUCH:

kolorowy ekran dotykowy (wyświetla tekst i grafikę) w połączeniu ze sterowaniem jednoprzyciskowym i sygnalizacją pozostałego czasu trwania cyklu.

Aplikacja WASHSMART:

sterowanie zmywaniem za pomocą inteligentnej technologii — sygnalizacja stanu i wyświetlanie komunikatów, kontrola kosztów użytkowania i eksploatacji, higiena, serwis i zamawianie materiałów eksploatacyjnych.

System SENSO-ACTIVE:

stały pomiar jakości wody myjącej i utrzymywanie minimalnej intensywności płukania niezbędnej w każdym cyklu płukania w celu zagwarantowania w pełni higienicznego efektu zmywania.

System magazynowania energii z powietrza wylotowego:

hermetycznie zamknięty kaptur 4-stronny zatrzymuje parę i energię wewnątrz systemu, czego efektem są oszczędność energii sięgająca 3 kW, mniejsza wilgotność w kuchni i lepsza higiena.

Ramiona myjące i płuczące CLIP-IN:

można je zdemontować jedną ręką, bez żadnych narzędzi

System filtracji drobinkowej GENIUS-X²:

zaawansowany system filtracji z funkcją zmywania wstępnego ogranicza zużycie detergentu nawet o 35 %.

Ramiona myjące ROTOR-X:

oddzielne obrotowe górne i dolne 4-częściowe ramiona myjące gwarantują dynamiczne zmywanie.System VAPOSTOP (opcja):

zapobiega ucieczce pary z urządzenia przy otwartym kapturze.

Kontrola sit:

zapobiega pracy bez założonego sita zbiornika.

Koncepcja EASY-CLEAN:

niebieskie oznaczenia wewnątrz urządzenia ułatwiają operatorowi rozpoznanie elementów wymagających czyszczenia.

Thermolabel 71 ºC:

Ta pozycja menu umożliwia przełączanie z temperatur standardowych wg normy europejskiej DIN 10534 na temperatury podwyższone wg NSF.

WYPOSAŻENIE STANDARTOWE:

• Zmywarka kapturowa do naczyń z możliwością ustawienia przy ścianie lub w rogu
• Zintegrowany odzysk ciepła z wody spustowej
• Wydajność nominalna do 70 koszy/godz., 1.260 talerzy/godz. lub 2.520 szklanek/godz.
• 6 cykli automatycznych: krótki, standardowy, intensywny, usuwania krochmalu, trwały, higieniczny
• Różne ustawienia: wydajność wspomagania można zwiększyć z 6,2 kW do 12,4 kW w celu przyspieszenia napełniania
• Izolacja termiczna i akustyczna kaptura
• Czujnik zabrudzenia sit
• Program automatycznego czyszczenia
• Podłączenie USB do wygodnego pobierania danych roboczych
• Zintegrowany moduł Wi-Fi
• Gotowość do montażu — pełne wyposażenie: przewód giętki do napełniania / odprowadzania ścieków, przewód zasilania elektrycznego, dozownik detergentu, dozownik nabłyszczacza, pompa do płukania, pompa spustowa, zawór zapobiegający przepływowi wstecznemu
• Zbiornik, rama, ramię mycia/płukania i panele wykonane ze stali nierdzewnej 1.4301
• 2 kosze na talerze P-18-12
• 1 uniwersalny kosz płaski B-00-07
• 1 plastikowy kosz na sztućce CB8