Zmywarka kapturowa do naczyń, kosz 500x500 mm | HOBART PREMAX AUPL-10B

HOBART seria PREMAX: NIEMIECKA JAKOŚĆ NA CAŁYM ŚWIECIE

Udane serie produktów firmy HOBART można znaleźć wszędzie tam, gdzie wymagane są najwyższe standardy czystości. Produkty te są dostosowane do zmywanych objętości i stopnia zanieczyszczenia artykułów. Łączą wydajne techniki zmywania z najwyższą łatwością obsługi i niskimi kosztami eksploatacji.

PREMAX AUPL

Model kapturowy AUPL przekonuje poszerzoną komorą mycia umożliwiającą zmywanie dużych artykułów.

System automatycznego usuwania zanieczyszczeń PERMANENT-CLEAN wypompowuje wszystkie większe zanieczyszczenia z urządzenia do sita zewnętrznego, eliminując potrzebę zmywania wstępnego.

System eliminacji zanieczyszczeń PERMANENT-CLEAN:

innowacyjny system filtrowania eliminuje potrzebę ręcznego czyszczenia wstępnego. Zanieczyszczenia są usuwane bezpośrednio do zewnętrznego sita, co ogranicza koszty eksploatacji i chroni urządzenie

Komora zmywania XL:

duży kaptur i komora gwarantują najlepsze efekty zmywania, np.

do 24 talerzy/kosz,

do 8 blach 600 × 400 mm,

do 8 tac 660 × 500 mm,

do 2 pudełek 1/1 GN.

Sterowanie VISIOTRONIC-TOUCH:

kolorowy ekran dotykowy (wyświetla tekst i grafikę) w połączeniu ze sterowaniem jednoprzyciskowym i sygnalizacją pozostałego czasu trwania cyklu.

Aplikacja WASHSMART:

sterowanie zmywaniem za pomocą inteligentnej technologii — sygnalizacja stanu i wyświetlanie komunikatów, kontrola kosztów użytkowania i eksploatacji, higiena, serwis i zamawianie materiałów eksploatacyjnych

System SENSO-ACTIVE:

stały pomiar jakości wody myjącej i utrzymywanie minimalnej intensywności płukania niezbędnej w każdym cyklu płukania w celu zagwarantowania w pełni higienicznego efektu zmywania

Program ECO:

dostępny do włączenia cykl płukania z użyciem pary ogranicza zużycie wody bieżącej do 1,4 l/cykl. Oszczędność do 44 % wody i środków chemicznych.

Mycie parowe VAPO-ACTIVE:

znacznie ogranicza potrzebę ręcznego zmywania wstępnego i powtarzania cyklu za sprawą cykli zmywania intensywnego z uderzeniem pary

Program mycia POWER-PLUS:

dostępny do wyboru program wysokociśnieniowy do zmywania mocno zabrudzonych artykułów

System magazynowania energii z powietrza wylotowego:

hermetycznie zamknięty 4-stronnie kaptur zatrzymuje parę, a wraz z nią energię wewnątrz systemu, czego efektem jest oszczędność energii sięgająca 3 kW, mniejsza wilgotność w kuchni i lepsza higiena

Ramiona myjące i płuczące CLIP-IN:

ramiona myjące i płuczące można wymontować jedną ręką, bez użycia narzędzi

Ramiona myjące ROTOR-X:

oddzielne obrotowe górne i dolne 4-częściowe ramiona myjące gwarantują dynamiczne zmywanie

System VAPOSTOP (opcjonalnie):

zapobiega uciekaniu pary z urządzenia przy otwartym kapturze

Inteligentne zarządzanie energią:

dostępna energia jest zużywana w sposób ciągły. Dzięki temu przy małej łącznej ilości załadunku czas ogrzewania zostaje skrócony

Kontrola sit:

zapobiega pracy bez założonego sita zbiornika

Koncepcja EASY-CLEAN:

niebieskie oznaczenia wewnątrz urządzenia ułatwiają operatorowi rozpoznanie elementów wymagających czyszczenia

Funkcja Thermolabel 71 °C:

ustawienie domyślnej temperatury zgodnej z. Europejską normą DIN można zmienić na wyższe zgodne z wymogami normy Thermolabel

WYPOSAŻENIE STANDARTOWE:

• Zmywarka kapturowa do naczyń z możliwością włączenia trybu zmywania wysokociśnieniowego do pracy bezpośredniej lub narożnej.
• Wydajność nominalna do 70 koszy/godz., 1.680 talerzy/godz. (z opcjonalnym koszem P-XL), 2.520 szklanek/godz., 560 blach/godz., 140 pudełek 1/1 GN/godz., 70 pudełek EN/godz.
• Duża komora o powierzchni użytkowej 660 × 500 mm
• Bardzo duża wysokość wsadowa 540 mm
• 8 cykli automatycznych: krótki, standardowy, intensywny, eco, sztućce, usuwanie krochmalu, trwały, higieniczny
• Różne ustawienia: po podłączeniu do instalacji ciepłej wody wydajność wspomagania można zmniejszyć z 12,4 kW do 6,2 kW
• Izolacja termiczna i akustyczna kaptura
• Czujnik zabrudzenia sit
• Zintegrowany moduł Wi-FI
• Program automatycznego czyszczenia
• Podłączenie USB do wygodnego pobierania danych roboczych
• Gotowość do montażu — pełne wyposażenie: przewód giętki do napełniania / odprowadzania ścieków, przewód zasilania elektrycznego, dozownik detergentu, dozownik nabłyszczacza, pompa do płukania, pompa spustowa, zawór zapobiegający przepływowi wstecznemu
• Zbiornik, rama, ramię mycia/płukania i panele wykonane ze stali nierdzewnej 1,4301
• 1 kosze na talerze P-18-12
• 1 kosz na tace T-06-09
• 1 kosz na sztućce C-01-07